Golden Milk da medicina ayurvédica… Faça em casa esta bebida milenar!

A medicina ayurvédica faz parte da vida indiana há séculos e é considerada a mãe da tradicional medicina chinesa. Golden milk ou leite dourado como é chamado por cá faz parte da medicina ayurvédica, é uma receita cujo nome faz referência à sua cor e também ao seu valor nutricional. Tem cor dourada pela presença … Mais Golden Milk da medicina ayurvédica… Faça em casa esta bebida milenar!

Chá gelado…método Cold Brewing para dias muito quentes

Acho interessante começar por contar como surgiu o chá gelado e como quase tudo na culinária ele surgiu mesmo por acaso. Em 1904, durante uma exposição nos Estados Unidos, mas mais precisamente em Sait Louis, um comerciante de chás muito aborrecido porque ninguém bebia o seu chá quente devido ao intenso calor que se vai … Mais Chá gelado…método Cold Brewing para dias muito quentes

Chá de Gengibre e Curcuma…adoçado com mel e sumo de limão…receita poderosa…

O  gengibre e a curcuma, além de poderosos anti-inflamatórios, são também dois ingredientes que nos ajudam a iniciar o dia cheios de energia. A curcuma é usada há mais de 2500 anos na Índia, é muito utilizado como anti-inflamatório na medicina indiana. A curcuma fortalece o sistema imunitário, tem poder anti-oxidante, reduz o risco de doenças … Mais Chá de Gengibre e Curcuma…adoçado com mel e sumo de limão…receita poderosa…

Quer saber o que é Ghee, Kombucha e Ervas? Acompanhe a entrevista com a Adriana, do Mudança de Hábitos!

Já aqui falei dela em outros posts. Como prometido, segue a conversa que tive com a Adriana do “Mudança de Hábitos”. Entre cheiros e sabores, café a brasileira (ver post AQUI), conserva de Tomate, Picanha e Farofa; passamos um adorável dia na cozinha dela, com uma excelente conversa sobre alimentação saudável que resultou nestes 10 … Mais Quer saber o que é Ghee, Kombucha e Ervas? Acompanhe a entrevista com a Adriana, do Mudança de Hábitos!

Chá de gengibre com limão…”remédio santo”

O gengibre, como todos sabem,  é super rico em propriedades medicinais. Diz-se que para além de ser anti-inflamatório, o chá de gengibre ainda pode ajudar a emagrecer. Há quem diga também que os atletas que bebem regularmente  chá de gengibre, têm uma recuperação dos músculos mais rápida e um sistema imunológico mais forte. O chá de gengibre … Mais Chá de gengibre com limão…”remédio santo”