Bolo de Manga maravilhoso

Um bolo surpreendente, um aroma forte a manga, é fantástico este bolo!

Ingredientes

2 iogurtes naturais
1 +1/2 medida de copo de açucar
4 medidas de copo de farinha
1 colher de sopa de fermento
4 ovos
1/2 medida de copo de óleo
1 copo de polpa de manga (de lata)

Confeção

Bater os ovos e ir misturando o açucar, o óleo, os iogurtes e a polpa de manga. Depois de peneirada misturar aos poucos a farinha e o fermento envolvendo bem a massa.
Levar numa forma untada e enfarinhada ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até o bolo estar cozido, fazendo o teste do palito.
Quando desenformar e arrefecer, polvilhar com açucar em pó se assim desejar.

Já sabe, cozinhe com muito carinho para a família e amigos! 🙂


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