Compota de Pimentos vermelhos com Malagueta…Picante mas não muito!

Esta compota embora pareça um pouco estranha tem um sabor único, difícil de descrever sinceramente. Para melhor compreender só mesmo fazendo e provando. E sim é picante, mas não muito! Fica no ponto certo! Vamos à receita? Ingredientes: 250 gr de pimentos vermelhos 1 malagueta 150 gr de açucar Confeção: Comece por colocar num tacho … Mais Compota de Pimentos vermelhos com Malagueta…Picante mas não muito!

Salmão com molho de mostarda Dijon acompanhado de Puré de natas e salada de outono…tão bom nesta estação!

Estamos no Outono, para mim a estação do ano com as paisagens mais lindas…uma temperatura ainda amena, às vezes chuva, às vezes ensolarado…as folhas nas árvores variam de cor, entre o amarelo e o castanho…as folhas no chão formam tapetes lindos de tons amarelados , dourados, castanhos! É lindo de se ver! Nada como esta … Mais Salmão com molho de mostarda Dijon acompanhado de Puré de natas e salada de outono…tão bom nesta estação!

Mousse de Chocolate com creme de Menta…aceita o desafio?

Eu acho que devia aceitar, porque esta mousse é muito boa e muito fácil de fazer. O segredo é que ao invés de fazer uma mousse normal com chocolate de culinária, vai muito mais além e aproveita um delicioso chocolate com recheio de menta et voilá! Este chocolate foi comprado no Pingo doce, é da … Mais Mousse de Chocolate com creme de Menta…aceita o desafio?

Sobremesa de S. Martinho: Mousse de Castanhas!

Sim leu mesmo bem, é uma mousse de castanhas e digo desde já que podem experimentar pois é deliciosa! Costumamos dizer que no dia de São Martinho “comem-se as castanhas e prova-se o vinho”. Pois bem, eu por aqui decidi fazer das castanhas uma sobremesa, castanha cuja versatilidade é surpreendente! Vamos já à receita sem … Mais Sobremesa de S. Martinho: Mousse de Castanhas!